Cuisine

La bonne recette pour développer votre activité alimentaire

À Forest, taf met à votre disposition des cuisines professionnelles et des équipes formées pour accompagner vos projets de production.
Au menu : des solutions flexibles, conformes aux normes du secteur alimentaire, qui allient efficacité opérationnelle, qualité et impact social.

Que vous souhaitiez produire, externaliser une étape ou lancer une activité, nous construisons avec vous une organisation adaptée à vos besoins.

La recette d’une collaboration efficace, responsable et durable.

Infrastructures conformes aux normes du secteur alimentaire
Équipes formées et encadrées
Une organisation flexible et adaptée à votre volume d’activité
Un service fiable, avec un suivi professionnel
Un impact social concret, intégré à votre chaîne de valeur

Nos différentes recettes

1. Une cuisine et une équipe pour votre activité

Nous mettons à disposition des espaces de production équipés, à partir de 45 m², dans nos locaux à Forest :
- Chambres froides
- Hottes professionnelles
- Espaces de plonge
- Prises triphasées et compteurs individuels
- Zones de stockage sec
- Zone de chargement/déchargement
L’occupation d’un espace inclut la mise à l’emploi de collaborateurs et collaboratrices taf , encadrés par un moniteur, pour soutenir votre production au quotidien.
Vous souhaitez visiter nos installations ou discuter de votre projet ? Contactez-nous.
2. Externalisation de votre production ou conditionnement

Besoin d’optimiser votre capacité de production ou de vous concentrer sur le développement commercial ?
Nos équipes prennent en charge tout ou une partie de vos opérations, dans le respect des normes d’hygiène, des procédures et des délais établis.
Nos prestations :
- Découpe et préparation de fruits et légumes
- Mélange d’ingrédients
- Assemblage de préparations simples
- Conditionnement (bocaux, sachets, doypack…)
- Pesée et contrôle des quantités
- Étiquetage …
Une étape à externaliser ? Construisons ensemble la solution adaptée.
3. Service traiteur

Notre service traiteur propose des solutions simples et de qualité pour les écoles, entreprises et événements :
- Soupes 100 % légumes, livrées chaudes
- Plateaux sandwichs (classiques ou végétariens)
- Produits élaborés avec des partenaires locaux
Pour recevoir l’offre complète et les tarifs, contactez-nous.